In occasione della Prima Settimana della Cucina Italiana nel mondo, l’Italian Chamber of Commerce in Canada-West, in collaborazione con il Consolato d’Italia a Vancouver e il Vancouver Community College (VCC), ha organizzato due masterclass sui prodotti italiani DOP e IGP, nell’ambito del Progetto The Extraordinary Italian Taste, per presentare la tradizione del food italiano, i benefici in termini nutrizionali e le sue caratteristiche. Lo chef Pino Posteraro dell’Enoteca Cioppino’s Mediterranean & Grill e lo chef Adam Pegg del Ristorante La Quercia hanno realizzato showcooking per presentare le ricette tipiche dell’agroalimentare Made in Italy.