23 Settembre 2020
Chicago
Il viaggio gastronomico alla scoperta dei sapori autentici della cucina italiana è continuato a Chicago con l’evento Authentic Italian Table – “All You Need Is Cooking” organizzato dalla Italian American Chamber of Commerce Midwest nell’ambito del progetto True Italian Taste, promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale per incrementare la conoscenza e il consumo consapevole dei prodotti 100% made in Italy.
Grazie alla partecipazione dello chef James Kilberg, del ristorante italiano “CocoPazzo” di Chicago, è stata realizzata una live cooking class destinata a far conoscere a media, influencer ed esperti del settore, l’autenticità dei sapori semplici, ma ricchi di tradizione della regione Toscana. Il Prosciutto Toscano DOP, il Pecorino DOP e l’Olio Extravergine di Oliva IGP sono stati i veri protagonisti delle ricette dello chef, grazie anche alla collaborazione dei Consorzi di tutela dei rispettivi prodotti toscani.
