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Authentic Italian Table: Gala Event

Authentic Italian Table: Gala Event

by assocamere

1 Dicembre 2021

Miami

Nella suggestiva location del terminal crocieristico del Porto di Miami, ha avuto luogo la manifestazione Authentic Italian Table: Gala Event, organizzata dalla Italy-America Chamber of Commerce Southeast.

L’evento ha riscontrato un grande successo tra gli operatori del settore agroalimentare presenti, sia in termini di promozione di alcuni prodotti di eccellenza, in particolare DOP, DOC, DOCG e IGP, ma anche per l’attività di incontri e di networking che è stata resa possibile tra alcuni produttori italiani del settore agroalimentare, distributori locali di prodotti italiani ed un gruppo selezionato di key buyers del settore ho.re.ca e compagnie crocieristiche.

Come da programma, nella prima parte della manifestazione, si sono svolti incontri di business tra operatori di settore.

Erano presenti le seguenti aziende italiane, direttamente o attraverso i loro distributori in loco, con i rispettivi prodotti:

  • Selezione di prosecchi DOC e DOCG con il produttore Valdo                                              
  • Selezione di alcune etichette di vini:Lugana Soraighe Bennati DOC 2020; Recioto Valpolicella Bennati DOCG 2019, Ribolla Gialla Pitars IGT 2019, Brunello di Montalcino Famiglia Falorni DOCG 2016, Amarone della Valpolicella Bennati DOCG 2016, Prosecco Rose Abbazia DOC 2021 con il distributore Wine Lovers Distributors
  • Alcune varietà di Birra con il produttore Birra Peroni- Nastro Azzurro
  • Liquore Stregacon il distributore Shaw Ross International
  • Acqua Panna e San Pellegrino con il distributore Nestle Waters North America
  • Prosciutto di Parma DOP, Prosciutto San Daniele DOP, Grana Padano DOP con il distributore Orso Industries
  • Pecorino Toscano DOP, Olive di Cerignola DOP (Zuccato), Miele tartufato (Tita Italia), Salsa con asparagi e mandorle, salsa pesto rosso alla mediterranea (Zuccato) con il distributore Mercato Miami
  • Parmigiano DOP (Bertozzi), Olive di Castelvetrano (Cinquina), Salse al pomodoro pachino e alle sarde (Campisi); Speck dell’Alto Adige IGP, Primo Sale (Paolo), Bruschette ai funghi (Cinquina) con il distributore Origini Italian
  • Prodotti a base di aceto balsamico di Modena con l’azienda Giusti.

Tra i principali players del settore ho.re.ca e crocieristico, presenti The Apollo Group, Msc Cruises, Carnival Corporation e InterAmerican Hotels.

Presenti, inoltre, alcuni chef e responsabili di alcuni rinomati ristoranti italiani a Miami, oltre ad importatori e distributori locali di food&wine italiani.

Agli incontri di business, è seguito un networking cocktail per la presentazione e degustazione di alcuni prodotti culinari italiani di eccellenza.

Ed infine, la terza parte dell’evento, ovvero la Cena di Gala, è stato un momento ulteriore della serata in cui è stato possibile promuovere l’utilizzo di alcuni prodotti dell’eccellenza culinaria italiana, attraverso i piatti realizzati dallo Chef italo americano Dewey Losasso (Corporate Executive Chef della principale compagnia di catering della Florida, Bill Hansen Catering). All’evento, hanno preso parte anche alcune istituzioni locali, tra cui il Consolato Generale d’Italia a Miami, presente con il proprio Console, Cristiano Musillo e il Direttore del Porto di Miami.

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