1 Settembre 2020
Miami
Il 1 settembre, la Italy-America Chamber of Commerce Southeast ha organizzato sulla piattaforma Zoom l’evento online “The Authentic Italian Table: Northern Italy’s Rustic Cuisine”, un’iniziativa realizzata nell’ambito del progetto True Italian Taste, promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale per incrementare la conoscenza e il consumo consapevole dei prodotti 100% made in Italy.
Carlo Donadoni, Presidente della Federazione Italiana Chef -Delegazione USA – e Angelo Masarin, Chef del Ristorante “Salumeria 104” di Miami, hanno guidato i 60 partecipanti – tra cui 25 giornalisti locali, influencer e food blogger – attraverso un’esperienza culinaria finalizzata alla scoperta di alcuni piatti tipici. Ad un pubblico selezionato di food blogger e influencer, è stata inoltre inviata una food box contenente gli ingredienti necessari per poter cucinare le ricette in tempo reale insieme agli chef. A completare il viaggio attraverso i sapori e i territori legati alla cucina nostrana, l’intervento di un rappresentante dell’Agenzia Nazionale del Turismo (ENIT) e dell’importatore di vini italiani Top Wine.