30 Luglio 2021
Londra
Nell’ambito del progetto True Italian Taste, promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale per incrementare la conoscenza e il consumo consapevole dei prodotti 100% made in Italy, la Italian Chamber of Commerce and Industry for the UK ha organizzato una cooking class presso Eataly (Liverpool Street, Londra), “Cook up a storm with Eataly”.
L’evento ha visto come ospiti dieci media influencer e giornalisti britannici che, guidati dell’Executive Chef di Eataly, hanno scoperto dei prodotti italiani non molto noti in UK, le loro particolarità e l’importanza delle denominazioni DOP e IGP.
Dopo una degustazione di Culatello di Zibello DOP, Prosciutto di Parma DOP e Parmigiano Reggiano, gli ospiti hanno preparato una zuppa di fredda con Melone Mantovano IGP, basilico e battuto di gamberi rossi di Mazara DOP; ed un piatto di paccheri di Gragnano IGP con pomodori San Marzano e la stracciatella di bufala.
L’obiettivo dell’evento è stato quello di scoprire il progetto True Italian Taste, e di trasmettere quanto appreso ai lettori e follower dei partecipanti.
