22 MAG 2018
ORGANIZZATO DA The Italian Chamber of Commerce and Industry for the UK
Londra
ICCIUK, all’interno delprogetto “The Extraordinary Italian Taste” per sensibilizzare sui benefici derivanti dall’utilizzo di prodotti autentici italiani e ad aumentare il loro consumo nei mercati esteri, ha organizzato una degustazione guidata aperta a un gruppo selezionato di giornalisti, scrittori, blogger e professionisti del settore alimentare del Regno Unito. La cena rappresentava un’occasione unica per gustare autentici prodotti e piatti italiani, preparati e presentati dallo chef italiano Giorgio Locatelli. Un evento per sottolineare l’importanza di proteggere la cucina italiana autentica e le tradizioni culinarie Made in Italy.
Durante la degustazione guidata, lo chef Locatelli ha spiegato ai partecipanti l’importanza delle certificazioni DOP e IGP, narrando la storia di alcuni prodotti autentici italiani ed evidenziando come questi siano alla base di un qualsiasi piatto tipico della tradizione culinaria italiana. Sono stati assaggiati diversi prodotti certificati, tra cui il Parmigiano Reggiano, il Prosciutto di Parma, la Mozzarella di bufala campana, l’Aceto Balsamico di Modena, diversi oli, il Pistacchio di Bronte e molti altri.
Un assaggio della rassegna stampa su questo evento True Italian Taste Europe: