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“Contemporary Italy – A True Italian Taste Experience” at N.10 Restaurant
24 Agosto, 2021 @ 7:00 pm
La Italy-America Chamber of Commerce West organizza una serie di tre cene a Los Angeles nell’ambito del progetto True Italian Taste, promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale per incrementare la conoscenza e il consumo consapevole di prodotti 100% Made in Italy.
Tre i temi trattati in questa serie e presentati da tre rinomati ristoranti a Los Angeles: Angelini Osteria, N10, and Rossoblu. Ciascun ristorante servirà un menu personalizzato, per una sola sera, che riflette un periodo di tempo distinto: da un capitolo della storia d’Italia, ai piatti autentici contemporanei e ingredienti protetti e uno sguardo al futuro panorama della cucina italiana.
“Quest’anno facciamo un tuffo nel Medioevo, alla corte dei Malatesta di Rimini, dove otteniamo indizi su come le specialità regionali si sono evolute nel panorama culinario italiano di oggi. Arriviamo poi al giorno d’oggi sostenendo i migliori prodotti dell’export italiano, e guardiamo al futuro della nuova esperienza culinaria italiana.” dice Genny Nevoso, Segretario Generale della Italy-America Chamber of Commerce West.
N10 è un ristorante italiano contemporaneo con cucina multiregionale e stagionale, in uno spazio moderno elegante con un’atmosfera intima e divertente, di proprietà della leggenda del calcio italiano Alessandro Del Piero.
Con un’attenzione particolare alla qualità degli autentici ingredienti italiani importati, lo chef Fabio Ugoletti offrirà – il 26 agosto – un ricco menu di più portate che esplora i prodotti DOP più pregiati. La certificazione DOP indica che il prodotto è stato approvato dalla Commissione Europea come un alimento con un particolare tipo di Status Geografico Protetto – basti pensare agli amati pomodori San Marzano, al Pecorino Romano, al Prosciutto di Parma e al Prosecco, o a prodotti meno conosciuti come il Fior di Latte di Agerola, il Pane di Altamura e le Mandorle Siciliane di Avola.
Prossimo appuntamenti della serie di cene:
“The Sustainable Future of Italian Cuisine”, a True Italian Taste Collab Experience at Rossoblu
Scopri di più sul sito della Italy-America Chamber of Commerce West
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