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Masterclass “Authentic Pizza and Beer Experience”
18 Aprile, 2021 @ 3:00 pm
Dopo lunghi mesi di lockdown, che solo da poco hanno lasciato il posto a un cauto ritorno agli eventi dal vivo, la Italian Chamber of Commerce and Industry in Australia – Melbourne in partnership con il Governo Statale del Victoria, il Comune di Melbourne, il Consolato Italiano e l’Istituto di Cultura, organizza una Festa Italiana nel quartiere di Carlton proprio nella piazza principale – Piazza Italia – cuore della comunità italiana a Melbourne.
L’iniziativa sarà un momento per promuovere il Made in Italy in Australia con ospiti istituzionali, rappresentati di molte aziende italiane presenti sul territorio di Melbourne, media e influencers locali.
In questo contesto si inserisce la masterclass “Authentic Pizza and Beer Experience”, organizzata dalla Italian Chamber of Commerce and Industry in Australia – Melbourne nell’ambito del progetto True Italian Taste, promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale per incrementare la conoscenza e il consumo consapevole dei prodotti 100% made in Italy.
Media, influencers, rappresentati delle aziende italiane, distributori, importatori e le principali istituzioni italiane e australiane saranno accompagnati in un percorso gastronomico alla scoperta della vera Pizza Napoletana. Lo Chef Johnny Di Francesco, Award-Winning Pizza Master e fondatore della celebre catena di pizzerie 400Gradi, illustrerà il processo di creazione della classica Pizza Margherita in stile napoletano.
“A lot of people think it is easy to produce a margherita but it is one of the hardest to produce in the world”
Johnny Di Francesco spiegherà come i prodotti DOP e IGP italiani autentici insieme alla tecnica fanno la differenza nella preparazione della Pizza.
Tutti gli ospiti potranno degustare la pizza accompagnandola con la Birra italiana e riceveranno i principali ingredienti autentici e certificati, per poter replicare a casa la preparazione della Pizza.