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Masterclass “Dall’antipasto al dessert: la versatilità dei formaggi italiani”
2 Settembre, 2021 @ 7:30 pm - 8:30 pm
Giovedí 2 settembre si svolgerá un altro evento in modalità virtuale organizzato dalla Camera di Commercio Italiana del Minas Gerais nell’ambito del progetto True Italian Taste, promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale per incrementare la conoscenza e il consumo consapevole dei prodotti 100% made in Italy.
Parteciperanno due chef italiani: Leonardo Fontanelli de “La Vera Pizzeria” e Simone Biondi del ristorante “EST!EST!!EST!!!”.
A quattro mani, prepareranno due ricette classiche: i rigatoni alla carbonara e il tiramisú. Tema della masterclass: “Dall’antipasto al dessert: la versatilità dei formaggi italiani”. Saranno celebrati i formaggi pecorino romano, mascarpone e gorgonzola dolce.
Con la partecipazione del Presidente della Camera di Commercio, Valentino Rizzioli e il Console d´Italia a Belo Horizonte, Dario Savarese, l’evento si rivolgerà ad un pubblico composto da chef, giornalisti, influencers e importatori locali che riceveranno a casa un kit gastronomico, contenente tutti i prodotti agroalimentari italiani necessari per la preparazione dei piatti: guanciale, gorgonzola, pecorino romano, mascarpone, grissini, rigatoni, biscotti savoiardi, caffé e i vini Teroldego Rotaliano e Moscato Giallo.
Saranno illustrati la storia dei prodotti, le caratteristiche, le regioni produttrici e tutti i segreti legati alla preparazione della carbonara e del tiramisú.
Con la diretta streaming, il pubblico potrá assistere gratuitamente all´evento, attraverso il canale della Camera di Commercio, su youtube a partire delle ore 19:30.