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Masterclass dedicata ai prodotti autentici italiani con Chef Pasquale Vari
22 Giugno, 2021 @ 11:00 am - 12:00 pm
Con l’obiettivo di aumentare la notorietà e il consumo consapevole di prodotti autentici italiani DOP e IGP in Canada, la Camera di Commercio Italiana in Canada organizza una Masterclass dedicata alla cultura gastronomica regionale e alla valorizzazione della cucina artusiana dedicata a influencers e consumatori foodies selezionati, particolarmente interessati al Made in Italy.
A guidare la Masterclass, che sarà trasmessa in modalità live su Facebook, sarà il rinomato Chef Pasquale Vari. All’evento parteciperà anche Patricia Occhiuto, Presidente di “Les Importations Mini Italia”.
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Scopri le ricette che saranno presentate
- Entrée: Insalata con Bresaola della Valtellina IGP e asparagi del Québec con scaglie di Montasio DOP, Nocciole Piemonte IGP e Olio extra vergine di oliva Frescobaldi, ravanelli e cipollotto
- Fagottini di pasta ripieni di Nduja di Spilinga DOP e Pecorino Crotonese DOP, condimento di olio d’oliva extravergine, dadolata di Pomodoro San Marzano DOP, basilico e menta.
I partecipanti dell’evento avranno accesso sia alle ricette dettagliate che alla lista degli ingredienti, con l’indicazione dei punti vendita locali presso i quali è possibile acquistare i prodotti utilizzati durante l’evento.
L’evento è organizzato nell’ambito del progetto True Italian Taste, promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale per incrementare la conoscenza e il consumo consapevole dei prodotti 100% made in Italy.