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Masterclass “Fromages d’Italie: cinq AOP en accord avec les vins”
25 Novembre, 2020 @ 3:00 pm - 5:00 pm
Nell’ambito del progetto True Italian Taste, promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale per incrementare la conoscenza e il consumo consapevole dei prodotti 100% made in Italy, la Camera di Commercio Italo-Lussemburghese in collaborazione con O.N.A.F. “Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi” e A.I.S. “Associazione Italiana Sommelier” organizzerà il 25 novembre alle ore 15:00 sulla piattaforma Zoom la Masterclass online “Fromages d’Italie: cinq AOP en accord avec les vins”.
I partecipanti riceveranno a casa un kit degustazione con i seguenti formaggi e vini:
- Caciocavallo Silano DOP
- Fontina DOP
- Gorgonzola Piccante DOP
- Parmigiano-reggiano DOP
- Pecorino Sardo DOP
- Prosecco DOCG
- Moscato d’Asti DOCG
- Barbera d’Alba DOCG
La degustazione dei formaggi sarà commentata dal Dott. Enrico Surra, degustatore specializzato dell’O.N.A.F., mentre la Dott.ssa Céline Dissard, dell’A.I.S., parlerà delle caratteristiche dei vini in abbinamento con i formaggi.
L’evento è riservato ai professionisti del settore e alla stampa.