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Masterclass sull’Olio d’oliva – in diretta dalla splendida Regione UMBRIA
7 Giugno, 2021 @ 11:00 am - 12:00 pm
Per valorizzare e promuovere l’olio d’oliva italiano di qualità DOP-IGP, la Camera di Commercio Italiana per la Francia di Marsiglia organizzerà una Masterclass digitale sulla tematica: “Come scegliere correttamente un olio d’oliva italiano per preparare in modo ottimale le proprie ricette estive” in collaborazione con la Camera di Commercio dell’Umbria che farà un focus sul concorso nazionale DELL’OLIO DENOMINATO “ERCOLE OLIVARIO”. Durante l’evento, sarà proposta una selezione di oli d’oliva di grandi territori produttori (Puglia, Liguria, Sicilia, Calabria ecc…) con valorizzazione dei marchi di qualità e di tipicità DOP-IGP.
La Masterclass sarà animata da Virginie Gallet, Sommelière d’olio d’oliva (diplomata dell’International Culinary Center) e Co-fondatrice di Olive Groves.
La Camera di Commercio Italiana per la Francia di Marsiglia intende onorare tale prodotto con originalità e innovazione, proponendo abbinamenti sorprendenti e poco conosciuti presso i 30 partecipanti ben selezionati tra cui giornalisti, food bloggers, influencers, importatori/distributori.
L’iniziativa è realizzata nell’ambito del progetto True Italian Taste, promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale per incrementare la conoscenza e il consumo consapevole dei prodotti 100% made in Italy.