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Pomodoro Masterclass
23 Marzo, 2021 @ 4:00 pm - 6:00 pm
Nell’ambito del progetto True Italian Taste, promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale per incrementare la conoscenza e il consumo consapevole dei prodotti 100% made in Italy, la Camera di Commercio Italiana di Hong Kong e Macao presenta la Pomodoro Masterclass, che si svolgerà il 23 marzo.
La Masterclass sarà un evento informativo e interattivo con lo scopo di promuovere la genuinità e le varietà di uno degli ingredienti centrali della cucina italiana, il pomodoro.
I partecipanti avranno la possibilità di conoscere l’origine, le caratteristiche e le qualità di cinque diverse varietà italiane di pomodoro di origine protetta e controllata con lo scopo di imparare tutto sull’uso di questo prodotto in Italia.
L’evento vedrà la partecipazione dello chef John JK Leung, del ristorante Gaia (ristorante premiato durante il progetto Ospitalità Italiana) che presenterà tre autentiche ricette a base di pomodoro, e della nutrizionista Michelle Lau, che spiegherà ed evidenzierà i valori nutrizionali di questo prodotto.
Inoltre, la Camera coinvolgerà venti influencers locali e food blogger i quali creeranno contenuti social nei loro profili con lo scopo di accrescere la conoscenza del pomodoro ad Hong Kong.