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The Authentic Italian Table: street food originale made in Napoli
22 Settembre, 2020 @ 6:00 pm
Doggy bag, bento box o schiscetta… a Napoli il pranzo al sacco da portare al lavoro o a scuola è: la marenna!
Marenna è il nome del tipico panino napoletano ripieno delle migliori specialità della cultura culinaria italiana, alcune delle quali richiedono diverse ore di preparazione. È a Napoli che questo prelibato sandwich viene amorevolmente avvolto in un bellissimo canovaccio da cucina di stoffa decorata – la mappata – che è un packaging plastic-free da tradizione!
Il ristorante A’MaReNN ha ripreso questa tradizione napoletana e ha adattato i deliziosi manicaretti che la marenna racchiude ai palati contemporanei. A partire dal pane, per il quale il ristorante ha sviluppato una speciale ricetta utilizzando le migliori farine. Ma il segreto del buon gusto di una Marenna perfetta dipende dalla perfetta combinazione di ingredienti secchi e succosi. A’MaReNN vi mostrerà come trasformare un semplice pasto in un piatto gourmet.
Per dimostrare la versatilità di una Marenna, la Camera di Commercio Italo-Tedesca (Italcam) organizza l’evento “Authentic Italian Table”, realizzato nell’ambito del progetto True Italian Taste, promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale per incrementare la conoscenza e il consumo consapevole dei prodotti 100% made in Italy.
Insieme allo chef Silvio Aragona gli invitati parteciperanno a un viaggio alla scoperta della cultura gastronomica napoletana e prepareranno un’originale Marenna nella cucina di casa!
Registratevi online per questo evento esclusivo: https://www.amarenn.com/events
Si prega di registrarsi entro l’8 settembre 2020, poiché il numero di partecipanti è limitato.