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Tutte le sfumature della birra artigianale italiana
7 Luglio, 2020
La birra artigianale italiana protagonista del nuovo appuntamento online organizzato dalla Chambre de Commerce Italienne Nice, Sophia-Antipolis, Cote d’Azur per il progetto True Italian Taste, promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale per incrementare la conoscenza e il consumo consapevole dei prodotti 100% made in Italy.
Per questa speciale occasione il Birrificio Baladin, rinomato birrificio in provincia di Cuneo, aprirà le porte ad un esclusivo tour virtuale dei luoghi di produzione della birra e consentirà ai partecipanti di ammirare le zone circostanti nel periodo della fioritura del luppolo.
Dopo la visita al birrificio si passerà alla degustazione B2B. Sei birre selezionate – tra cui una novità del 2020 – per sei aromi diversi che gli ospiti potranno assaggiare grazie al “Kit degiustazione” consegnato direttamente a casa loro, per un imperdibile viaggio nella tradizione e nei sapori autentici del territorio italiano!
Birrificio Baladin
Nasce nel 1986 a Piozzo, in provincia di Cuneo, la birreria “Le Baladin”, da cui il birrificio prenderà il nome dalla sua trasformazione in brewpub nel 1996. Da subito vengono servite oltre 200 etichette di birre, soprattutto estere. Nel frattempo, nel nuovo stabilimento di produzione nascono tante proposte inedite, birre ad alta fermentazione e dalle molteplici anime, accomunate da una costante: la meticolosa ricerca dell’equilibrio nell’uso delle materie prime per creare sapori bilanciati e facilmente abbinabili ai cibi.
La birre Baladin in poco tempo si affermano sempre più a livello nazionale e internazionale con prodotti innovativi e unici. Nel 2005 il fondatore Teo Musso viene riconosciuto dalla danese Carlsberg come “promotore della cultura della birra nel mondo della gastronomia e della ristorazione” ed è il primo italiano ad essere insignito di tale riconoscimento.