Home Anno2019 GIORNATE “BUON APPETITO” – LIONE

GIORNATE “BUON APPETITO” – LIONE

by alessia

20 – 22 Novembre 2019

Organizzato presso la Cité Scolaire Internationale de Lyon

Lione

In occasione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo sono state organizzate, in collaborazione con il Cité Scolaire Internationale de Lyon (CSI – Liceo Internazionale di Lione), due giornate di promozione e valorizzazione nutrizionale degli autentici prodotti gastronomici italiani in rapporto al fenomeno dell’Italian Sounding. L’evento ha visto collaborare la CCIE di Lione con la mensa scolastica del CSI, che, sotto indicazioni dello chef italiano Antonello Cabras, ha creato un intero menù True Italian Taste per oltre 350 ragazzi e 12 docenti che hanno avuto l’opportunità di scoprire, gustare e apprezzare il vero cibo italiano.

All’evento ha fatto seguito, il 22 novembre, una conferenza dedicata alle caratteristiche nutrizionali dei veri prodotti agroalimentari italiani ed ai rischi per la salute che derivano dall’utilizzo di prodotti Italian Sounding. La conferenza è stata tenuta dal medico nutrizionista e dietista lionese Dott. Thomas Parissini e lo chef italiano Antonello Cabras, che hanno illustrato i benefici dei prodotti italiani anche in riferimento ad una sana crescita dei ragazzi. Infine, per coinvolgere attivamente il target giovanile di consumatori si è abbinato un quiz sulle tematiche affrontate durante la conferenza e si è lanciato un concorso fotografico su Instagram per raccogliere il miglior scatto dedicato ad un piatto, un ingrediente o una situazione che rappresenta perfettamente la cucina italiana. Il vincitore ha ottenuto in premio una “cena per due” presso il Ristorante Ospitalità Italiana “Da Lello”.

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