Home Anno2019 ITALIAN PIZZA NIGHT – CITTÀ DEL MESSICO

ITALIAN PIZZA NIGHT – CITTÀ DEL MESSICO

by alessia

30 Marzo 2019

Città del Messico

Organizzato presso il ristorante La Piccola Trattoria di Città del Messico.

L’evento, realizzato presso il ristorante “La Piccola Trattoria”, ha visto la presenza di circa 80 persone tra influencers gastronomici, conduttori televisivi di programmi di cucina – tra cui Televisa Imagen (emittente televisiva) -, professori e studenti delle più importanti scuole gastronomiche messicane, importatori italiani e pubblico in generale.

I partecipanti hanno assistito a una panoramica della tradizione pizzaiola italiana con specifico riferimento alle tre tipologie principali: al taglio, tradizionale e pagnotta. Il pubblico ha partecipato attivamente perché chiamato a stendere la pizza e impastare gli ingredienti, ricevendo spiegazioni relative alla differenza tra un impasto italiano e l’impasto tipico messicano.

Un breve focus è stato poi riservato alla tradizione napoletana con cenni alla storia, agli ingredienti e alle varietà. L’evento si è concluso con un momento di degustazione di diverse varietà di pizza.

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