17 Novembre 2021
Baton Rouge
The faculty Club at LSU, la rinomata università della Louisiana, ha ospitato una masterclass organizzata per mostrare alla Comunità italiana ed agli operatori del settore food&wine, una selezione di prodotti agroalimentari autentici. L’occasione è stata quella della presentazione in anteprima del libro di Elisabeth Williams, chairwoman dell’Ufficio di New Orleans della Italy-America Chamber of Commerce of Texas, dedicato alla tradizione della cucina siciliana degli immigrati in Louisiana e alle sue contaminazioni.
La masterclass ha visto la partecipazione di circa 60 persone.
Dopo che la direttrice della Camera ed il suo vice hanno raccontato alla platea lo scopo dell’evento, i contenuti del progetto True Italian Taste – promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale per incrementare la conoscenza e il consumo consapevole dei prodotti 100% made in Italy – e il tema della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, agli ospiti è stata proposta una selezione di ricette ricavate dal libro, accompagnata da taglieri di prodotti autentici Italiani e da vini siciliani.
