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TASTE OF ITALY – ZURIGO – GINEVRA – LUGANO

by alessia

10 Ottobre 2019

Zurigo – Ginevra – Lugano

Nel secondo semestre del 2019 è stato riproposto nella Svizzera francese l’evento di promozione delle eccellenze vitivinicole italiane “Taste of Italy”. Il marchio costituisce di per sé un appuntamento fisso per la comunità Ho.re.ca delle piazze di Zurigo, Lugano e Ginevra e si è affermato negli anni come un “mini Vinitaly itinerante” che raccoglie all’interno di pochi e prestigiosi metri quadri del centro cittadino dalle 15 alle 35 etichette di qualità provenienti da tutte le regioni italiane. Sfruttando il richiamo generato da questo evento, la CCIE di Zurigo ha promosso il marchio True Italian Taste attraverso la creazione di una “Food square” italiana con l’obiettivo di incentivare gli influencer appartenenti alle categorie trade vitivinicolo ed agroalimentare, Ho.Re.Ca e blogger ad abbinare i vini proposti con specialità della tradizione italiana. Nel corso della prima parte dell’evento, le 24 cantine italiane provenienti da 11 diverse regioni, hanno promosso le proprie etichette ad un pubblico di oltre 140 professionisti (importatori, ristoratori, sommelier, giornalisti etc.). La seconda parte della degustazione è stata invece dedicata ad un pubblico selezionato di wine lovers che hanno potuto abbinare i vini proposti con specialità delle regioni rappresentate. Durante questa seconda fase, Fabio Miccoli, Direttore del corso di sommelier organizzato dalla Camera di Commercio a Ginevra e riconosciuto come miglior sommelier in Svizzera, Italia e Germania, ha proposto abbinamenti tra prodotti I.G.P. e D.O.P. e alcuni dei vini presenti. I prodotti autentici sono stati importati da due aziende socie della Camera di Commercio: mozzarella di bufala, salame, capocollo, soppressata, salsicce, prosciutto crudo, coppa, pecorino, olive e pomodori ciliegini, per citarne alcuni.

Per approfondire:

http://www.ccis.ch/it/eventi.aspx?id=765

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