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The Authentic Italian Table – Aperitivo Edition

The Authentic Italian Table – Aperitivo Edition

by assocamere

2 Giugno 2022

New York

Il 2 giugno si è tenuto a New York l’evento “The Authentic Italian Table – Aperitivo Edition”: un’entusiasmante mixology class organizzata dalla Italy-America Chamber of Commerce in partnership con Faccia Brutto Spirits e Gra’it Grappa.

Lo Chef Andrea Belfiore, accompagnato dal suo team, si è cimentato nella preparazione di piatti prelibati e cocktail squisiti utilizzando prodotti IGP/DOP.

All’evento ha preso parte un gruppo selezionato di 50 influencer che, tramite la diffusione di foto e video sulle proprie piattaforme social (alcune seguite da quasi 200.000 persone), ha contribuito – e continua a contribuire – alla divulgazione negli USA del True Italian Taste.

A seguito di una presentazione introduttiva, i partecipanti hanno avuto modo di muoversi liberamente all’interno della sala, raggiungendo le quattro postazioni presenti. In ognuna di queste, le mani esperte di un barman erano pronte a guidare gli influencer nella preparazione di quattro diversi cocktail: vodka dirty martini, negroni brutto, venetian 75 e blackberry bourbon smash.

Ingredienti specifici hanno accompagnato il team nella creazione dei drink:

  • Vodka dirty martini: vodka, vermouth secco, succo d’oliva e olive verdi Bella di Cerignola (DOP);
  • Negroni brutto: Gin Bulldog, Faccia Brutto, Vermut Cocchi (IGP);
  • Venetian 75: Grappa Gra’it, succo di limone, sciroppo semplice, prosecco Mionetto (DOC);
  • Blackberry Bourbon Smash: Bourbon, succo di limone, sciroppo semplice, foglie di menta, more.

Sorseggiando i loro cocktail, gli influencer hanno inoltre avuto la possibilità di degustare ottimi piatti preparati sul momento.

L’iniziativa è stata organizzata all’interno del progetto True Italian Taste – promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale- volto a incrementare la conoscenza e il consumo consapevole dei prodotti 100% made in Italy.

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