8 Luglio 2021
Los Angeles
Nell’ambito del progetto True Italian Taste, promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale per incrementare la conoscenza e il consumo consapevole dei prodotti 100% made in Italy, la Italy-America Chamber of Commerce West (IACCW) ha organizzato la masterclass digitale “Untapped Secrets of Italian Craft Beer”, focalizzata sulla birra artigianale italiana, in collaborazione con l’Accademia delle Professioni, che ha visto la partecipazione di circa 50 persone tra giornalisti, ristoratori, sommelier ed importatori locali.
Negli ultimi 25 anni l’Italia ha acquisito una reputazione di tutto rispetto nella produzione di birra artigianale e la masterclass ha voluto tracciare l’emozionante storia di questa evoluzione attraverso la coinvolgente e appassionata presentazione da parte di due speaker d’eccezione – Lorenzo “Kuaska” Dabove (giudice, autore, degustatore) e Tomm Carroll (giudice e giornalista).
I partecipanti hanno potuto apprezzare la fantasia, l’originalità e la creatività dei birrai italiani, oltre che scoprire i passaggi chiave da seguire per degustare una birra artigianale.