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ITALICS WINE ANGELS – ZURIGO

by alessia

2 OTT 2019

Nella Svizzera tedesca è stata realizzata la terza edizione della serie di appuntamenti “Italian Wine Angels”.

ZURIGO

In questa località, infatti, più che in altre parti del Paese, sono i grandi marchi a dominare il mercato e sono sempre le stesse etichette ad essere acquistate dai distributori perché viste tendenzialmente come un investimento sicuro. Ciò ha reso il mercato della Svizzera tedesca saturo solo di pochi vini e non rappresentativo della grande varietà e qualità che è in grado di offrire l’Italia in campo vitivinicolo, che rimane invece in gran parte sconosciuta.”Italian Wine Angels” è una piattaforma di amanti del vino italiano, intenditori, professionisti e manager svizzeri internazionali o italiani ad alto potere di acquisto che abbiano voglia di ritrovarsi regolarmente per conoscere qualcosa di nuovo, per apprezzare la qualità nascosta delle produzioni meno note. La piattaforma si propone di: unire la passione per il vino di eccellenza a un’occasione di formazione e scoperta di un territorio poco noto; abbinare la presentazione dei vini ai prodotti tipici D.O.P. e I.G.P. della zona in questione, creare un meccanismo con cui i membri del club si fanno spontaneamente promotori, all’interno della loro rete, di eccellenze che farebbero altrimenti fatica a entrare tramite i canali classici. In questa occasione, che ha visto la presenza di circa 30 persone, protagonista è stata la regione Marche, con due cantine rappresentative del territorio: una classica, la Cantina Terre di Serrapetrona, e una a coltivazione biologica, la cantina Mazzola. Grazie all’intermediazione dell’export manager attivo nel milanese Umberto Gobbi, è stato possibile proporre durante la degustazione i prodotti di diverse aziende marchigiane, prima fra tutte la cooperativa sociale Ama Terra con pancetta arrotolata, ciauscolo I.G.P., salame, lonza e culatello, prodotti con il suino della Marca. I formaggi, pecorini e caprini, sono stati forniti dal Caseificio Illuminati e dall’azienda Le Capre di Capradosso. Presenti, inoltre, con olio extravergine di oliva, pomodori e formaggi, le aziende Pasqualone e La Masciorana. All’accompagnamento ha invece contribuito il panificio Montenero con filoncini a base di grani storici. La serata è stata apprezzata sia dal pubblico di privati sia dai professionisti del settore.

Per approfondire:

http://www.ccis.ch/it/eventi.aspx?id=738

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