Home Seminario sul prodotto autentico italiano

Seminario sul prodotto autentico italiano

by riccardo

13 LUG 2017

ORGANIZZATO DA Italian American Chamber of Commerce Midwest

Chicago

Il seminario, dedicato alle produzioni autentiche italiane, è stato riservato agli operatori di settore (importatori, distributori, ristoratori e supermercati), blogger, giornalisti e influencer.
Il seminario ha avuto, inoltre, come relatori:

  • John Nitti, proprietario della ditta Isola Imports, importatore di cibi italiani di qualità, 
  • Gaetano di Benedetto, proprietario e chef di due ristoranti altamente riconosciuti a Chicago, 
  • Jay Nitti, US market manager per Isola Imports,
  • Fulvio Calcinardi, Direttore della Camera di Commercio Italiana di Chicago.

Nel corso del seminario sono state illustrate ai partecipanti le differenze sostanziali tra prodotti autentici italiani e prodotti classificati come “italian sounding”. I prodotti promossi sono stati vari, tra i quali gnocchi, gnocchi senza glutine, vini, oli di oliva, conserve al pomodoro.
Al seminario è seguita una degustazione di prodotti cui hanno preso parte ca. 150 persone. Per la degustazione è stata allestita una cucina completamente funzionale in cui varie pietanze sono state preparate utilizzando i prodotti sopra citati. Allo chef Gaetano Di Benedetto il compito di preparare le diverse pietanze.

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