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The Authentic Italian Table 2022
30 Maggio, 2022 @ 12:00 pm - 1:30 pm
Nell’ambito del progetto del progetto True Italian Taste – promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale per incrementare la conoscenza e il consumo consapevole dei prodotti 100% made in Italy, la Camera di Commercio italiana dell’Ontario Canada (ICCO Canada) organizza la sesta edizione dell’evento The Authentic Italian Table, che quest’anno si svolgerà lunedì 30 maggio presso lo Showroom di Faema Canada.
Parteciperanno all’iniziativa alcuni ristoranti e negozi di alimentari della GTA (Greater Toronto Area), ognuno dei quali presenterà un piatto a base di ingredienti selezionati. Saranno presenti rappresentanti media, influencer e operatori di settore. Chef Roberto Fracchioni preparerà alcune ricette in abbinamento a quelle proposte dai ristoratori e dai negozi partecipanti.
Questa edizione di The Authentic Italian Table si focalizzerà su una selezione di panini gourmet preparati con ingredienti certificati DOP e IGP che verranno presentati da alcuni ristoranti della Greater Toronto Area ai rappresentanti media e agli influencer che parteciperanno all’iniziativa.
Chef Roberto Fracchioni illustrerà caratteristiche e qualità dei prodotti utilizzati soffermandosi sulla loro tracciabilità e sulle loro proprietà che li rendono una scelta indispensabile per la cucina di tutti i giorni. Chef Roberto, inoltre, proporrà una varietà di contorni da abbinare per complementare ognuna delle ricette, tutto all’interno del concetto di autenticità e di True Italian Taste. I partecipanti potranno degustare le varie proposte e allo stesso tempo fare domande per saperne di più.