Authentic Italian Table – Masterclass “All you need is cooking” in diretta da Lille

Nell’ambito del progetto True Italian Taste, promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale per incrementare la conoscenza e il consumo consapevole dei prodotti 100% made in Italy, la Camera di Commercio Italiana per la Francia di Marsiglia organizza l’evento Authentic Italian Table – Masterclass “All you need is cooking” in diretta da Lille.

L’evento si svolgerà come masterclass digitale in diretta dalle cucine della catena IL RISTORANTE (sede di Lille) con l’obiettivo di promuovere l’autentico prodotto italiano e la ristorazione di qualità attraverso il coinvolgimento di numerosi influencer, food blogger e giornalisti.

Interveranno Serena Galvagni (responsabile marketing) e Vincent Delbarre (responsabile ricerca e sviluppo presso “Il Ristorante”); saranno realizzate due ricette tipiche italiane, illustrando i prodotti certificati utilizzati, con la partecipazione straordinaria dello chef Michele Recinelli:

• Risotto con punte di asparagi su fonduta di Parmigiano Reggiano e chips di prosciutto di Parma croccante.
• Pasta Love Italy. Linguine in padella con un mix di pomodori secchi, capperi, olive nere, cipolle rosse tagliuzzate, il tutto servito con un tocco di stracciatella.

Un’ulteriore testimonianza della qualità e dell’eccellenza del nostro Made in Italy!