Masterclass “I segreti del Tartufo Nero”

Venerdì 26 marzo 2021, la Camera di Commercio Belgo-Italiana organizza una Masterclass online su uno straordinario prodotto del territorio italiano: il Tartufo Nero.

Per sfruttare al meglio i sapori di questo tartufo nero appena grattugiato, la Masterclass sarà guidata da uno chef stellato: Luigi Ciciriello. Da più di 25 anni, nel suo ristorante La Truffe Noire* a Bruxelles, Luigi delizia i suoi ospiti con una generosa grattugiata di tartufo. Per l’occasione, Luigi preparerà 2 ricette facili ma deliziose in “digital live”: Uova strapazzate al tartufo e Tagliolini al tartufo. Sarà accompagnato dall’editorialista e giornalista Carlo de Pascale che svelerà ai partecipanti i segreti di questo prodotto eccezionale.

L’evento riservato esclusivamente a foodblogger, giornalisti e professionisti del settore agroalimentare, si svolgerà sulla piattaforma Zoom. I partecipanti riceveranno un cesto con tutti gli ingredienti, compreso un tartufo, per realizzare le 2 ricette dello Chef.

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