The Authentic Italian Table

Nell’ambito del progetto True Italian Taste – promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale per incrementare la conoscenza e il consumo consapevole dei prodotti 100% made in Italy, la Camera di Commercio Italo-Russa organizza l’evento “The Authentic Italian Table” che si svolgerà il 15 giugno. Il programma dell’evento includerà le seguenti iniziative:

• il programma online “Make IT Healthy” rivolto a tutto il pubblico russo di esperti e appassionati della cucina italiana, così come di consumatori desiderosi di (ri)scoprire i prodotti Made in Italy dal punto di vista delle proprietà nutrizionali e dei benefici per la salute;
• l’evento presso il ristorante BRO&N a Mosca, un percorso enogastronomico tra show cooking e degustazioni che coinvolgerà operatori e media russi del settore: chef, ristoratori, importatori, distributori, rappresentanti di associazioni di settore, giornalisti, influencer, blogger.

PROGRAMMA “Make IT Healthy” – @TrueItalianTasteRussia
Nell’arco del 15 giugno 2021 sarà possibile visitare la pagina Instagram @TrueItalianTasteRussia per seguire le dirette streaming di blogger e nutrizionisti russi ed italiani, protagonisti del programma online “Make IT Healthy”, volto a fare conoscere al pubblico russo anche il lato salutare delle ricette e dei prodotti italiani e ad esaltare il binomio tra bontà e qualità che fa bene alla salute, caratteristico del Made in Italy agroalimentare autentico.

Intorno ai tre pasti principali (colazione, pranzo e cena) verranno creati momenti di confronto ed informazione, che culmineranno in una vera e propria “battle tra food blogger” con la supervisione di 2 giudici nutrizionisti e lo chef Mircko Zago.

Alle ore 12.45 (13.45 a Mosca) è prevista inoltre un’intervista ad esperti nutrizionisti italiani e russi, che vedrà coinvolto anche Daniele Nucci, uno dei membri del comitato scientifico del progetto Health Chef, realizzato da VenicePromex-Agenzia per l’Internazionalizzazione con lo scopo di promuovere uno stile di vita sano, partendo dall’alimentazione.

Scarica il programma

Per maggiori informazioni:
Camera di Commercio Italo-Russa
Jessica Fusi
E-mail: jessica.fusi@ccir.it
Tel.: +39 02 86995240

SHOW COOKING E DEGUSTAZIONI – RISTORANTE BRO&N
L’evento si propone di regalare ad operatori e media russi del settore un’esperienza gastronomica all’insegna dell’italianità (ma solo quella autentica!).

La degustazione si svolgerà presso il ristorante moscovita certificato “Ospitalità Italiana” BRO&N con una guida d’eccellenza: Mircko Zago, chef esperto e appassionato, da anni portabandiera della cucina italiana in Russia.

Gli ospiti saranno accompagnati in un percorso tra diversi corner con focus su piatti, preparazioni e prodotti 100% Made in Italy: dagli antipasti e le conserve ai dolci tipici, passando per primi a base di pasta e riso, secondi di carne e pesce, fritti, pane e pizza. Previsti anche due corner dedicati all’olio EVO e al vino.

In ciascuna postazione verranno proposti show cooking, presentazioni e approfondimenti rispetto alle caratteristiche dei prodotti focus, informazioni su abbinamenti, legami con il territorio, ecc.

Per informazioni e iscrizioni:
Camera di Commercio Italo-Russa, Rappresentanza di Mosca
Olga Zorikhina
E-mail: ccir.eventi@mosca.ru
Cell.: +7 916 9992721