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Virtual Masterclass “Extra Virgin Olive Oil”
27 Settembre, 2022 @ 6:30 pm - 7:30 pm
La Italian Chamber of Commerce and Industry in Australia – Melbourne il 27 settembre organizzerà una virtual Masterclass in collaborazione con fondazione Evooschool ed Ercole Olivario per portare influencers, giornalisti e buyers alla scoperta tutti i segreti dell’Olio Extra Vergine d’Oliva italiano.
La masterclass è organizzata nell’ambito del progetto True Italian Taste, promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale per incrementare la conoscenza e il consumo consapevole dei prodotti 100% made in Italy.
L’evento si svolgerà online negli studi del “Il Globo TV”, piattaforma digitale in streaming, e sarà condotto dalla Chef Pia Gava, di origine abruzzese e concorrente della nona edizione di Masterchef Australia. Pia Gava accompagnerà gli ospiti attraverso una prima fase dedicata al testing e una seconda in cui utilizzerà l’ingrediente protagonista dell’evento, l’olio d’oliva, in una delle sue ricette che i partecipanti avranno modo di replicare.
Il tasting sarà co-condotto virtualmente dal sommelier dott. Di Noia, che guiderà i partecipanti attraverso un assaggio professionale che mostrerà le differenze e le proprietà di tre diversi oli sfidando olfatto e gusto.
I partecipanti riceveranno a casa uno speciale kit di degustazione realizzato ad hoc da Evoo School Italia che contiene 3 bottigliette di olio per l’assaggio, una miniguida e il bicchiere professionale in vetro per l’assaggio.