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Authentic Italian Table “Italy: Territory of Taste – The Sicilian Tradition”
18 Settembre, 2020 @ 6:30 pm
La Italian Chamber of Commerce in Hong Kong and Macao presenta due eventi online di “Authentic Italian Table”, realizzati nell’ambito del progetto True Italian Taste, promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale per incrementare la conoscenza e il consumo consapevole dei prodotti 100% made in Italy, focalizzati sull’unicità di due regioni italiane da un punto di vista del territorio e ricchezze enogastronomiche.
Il primo evento si terrà il 16 Settembre 2020 e si concentrerà sulla regione Piemonte mentre il secondo, in data 18 Settembre 2020, si focalizzerà sulla regione Sicilia.
Il 18 Settembre 2020, grazie alla collaborazione con la Cantina Tasca D’Almerita, i partecipanti potranno scoprire la Sicilia, un’isola straordinaria ricca di storia e tradizioni, caratterizzata da paesaggi e scenari senza tempo. La Sicilia rappresenta in tutto il mondo una delle eccellenze enogastronomiche dell’Italia.
Attraverso il tour virtuale, ospitato da Corrado Maugeri, Manager di Tenuta Regaleali, i partecipanti potranno conoscere meglio i vigneti dell’azienda Tasca d’Almerita, perfetta espressione del carattere delle tradizionali uve siciliane.
La Cantina Tasca D’Almerita è pioniera dell’innovazione agricola e custode dei valori più autentici dell’agricoltura, con particolare attenzione alla salvaguardia dell’ecosistema unico del territorio siciliano. Le varietà internazionali assumono sapori e aromi unici, riconoscibili solo nel territorio mediterraneo.
Gli ospiti avranno inoltre modo di approfondire ulteriormente la conoscenza della cultura e della tradizione culinaria siciliana grazie all’incontro con Fabrizia Lanza, Direttore della Scuola di Cucina Anna Tasca Lanza che preparerà uno tra i piatti più emblematici della cucina siciliana: la pasta alla Norma.