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Authentic Italian Table – Live cooking class
26 Settembre, 2020 @ 11:30 am
L’evento Authentic Italian Table – Live cooking class, organizzato dalla Italian Chamber of Commerce in Korea nell’ambito del progetto True Italian Taste, promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale per incrementare la conoscenza e il consumo consapevole dei prodotti 100% made in Italy, si svolgerà online per selezionati influencer, blogger e giornalisti il 26 settembre alle 11:30 attraverso la piattaforma Zoom.
Paolo De Maria, proprietario e chef del ristorante Paolo DeMaria, Fine Trattoria e direttore della scuola internazionale di cucina IFSE di Seoul, con il supporto della star televisiva Alberto Mondi realizzerà una cooking class di una ricetta della tradizione italiana utilizzando principalmente ingredienti italiani certificati DOP (Denominazione di Origine Protetta) e IGP (Indicazione Geografica Protetta), e un professore di nutrizione della APICIUS KOREA International School of Hospitality spiegherà le caratteristiche e l’importanza di tali prodotti. I partecipanti riceveranno gli ingredienti a casa propria prima dell’evento, in modo da poter cucinare il piatto simultaneamente con lo chef.