Authentic Italian Table – “Mamma mia, que c’est bio!”

“Mamma mia que c’est Bio” è l’evento di Authentic Italian Table, organizzato dalla Camera di Commercio italiana di Lione nell’ambito del progetto del progetto True Italian Taste – promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale per incrementare la conoscenza e il consumo consapevole dei prodotti 100% made in Italy.

L’evento, tutto dedicato al comparto del biologico “100% Made in Italy”, si svolgerà il 13 giugno a Lione, presso l’atelier gastronomico Lellolab, ed è realizzato in collaborazione con la Regione Marche e con LINFA, l’azienda speciale della Camera di Commercio delle Marche per la promozione e valorizzazione del settore agroalimentare marchigiano.

L’obiettivo di “Mamma mia que c’est Bio” è quello di promuovere tra i professionisti francesi del settore agroalimentare, giornalisti, foodblogger ed influencer gastronomici le eccellenze BIO della regione Marche: la più bio tra le regioni italiane.

Il programma della giornata prevede uno showcooking di valorizzazione delle eccellenze BIO marchigiane con a seguire una gustosa colazione di lavoro Athentic Italian Table, il tutto realizzato “a 4 mani” dal talentuoso Chef ascolano Roberto di Sante, del ristorante Locanda Imperfetta di Ascoli Piceno, insieme allo Chef Lello Cabras dell’atelier di gastronomia italiana “LelloLab” a Lione.

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