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EVOO Masterclass con degustazione Ercole Olivario
30 Giugno, 2022 @ 5:00 pm - 6:30 pm
![EVOO Masterclass con degustazione Ercole Olivario](https://trueitaliantaste.com/wp-content/uploads/2022/06/MASTERCLASS-PREMIO-ERCOLE-OLIVARIO-2.png)
Nell’ambito del progetto True Italian Taste, promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale per incrementare la conoscenza e il consumo consapevole dei prodotti 100% made in Italy, la Camera di Commercio Italiana in Giappone organizza una masterclass dedicata all’EVOO Italiano e ad Ercole Olivario, il concorso oleario più prestigioso in Italia.
Il concorso, nato da una riflessione avviata dal sistema camerale con i principali operatori del settore olivicolo, dal 1993 premia il valore dell’olio extravergine di oliva italiano d’eccellenza, con l’obiettivo di valorizzare un prodotto che riveste un ruolo economico e culturale di grande importanza nella produzione agricola italiana.
La masterclass, che si terrà in lingua giapponese, prevede una degustazione degli oli vincitori della 30esima edizione del premio Ercole Olivario sotto la conduzione di Michiyo Yamada, giornalista e assaggiatrice certificata di olio E.V.O., insignita quest’anno del premio Leikithos, riservato agli “ambasciatori” dell’olio e della cultura dell’olio italiano di qualità all’estero.
Programma
– Saluti di apertura: Davide Fantoni, Segretario Generale della Camera di Commercio Italiana in Giappone
– Descrizione del premio Ercole Olivario (sommelier Michiyo Yamada)
– Degustazione guidata, in presenza, degli oli vincitori della 30esima edizione del premio Ercole Olivario 2022