Masterclass dedicata alla Pizza

Nell’ambito del progetto True Italian Taste – promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale per incrementare la conoscenza e il consumo consapevole dei prodotti 100% made in Italy – la Camera di Commercio Italiana del Minas Gerais organizza il 23 agosto, presso la pizzeria La Vera, a Belo Horizonte, la masterclass condotta dallo chef italiano e titolare della La Vera, Leonardo Fontanelli, dedicata alla produzione di uno dei simboli della cucina italiana: la pizza.

L’obiettivo dell’evento è dimostrare come questo alimento della tradizione italiana e di fama mondiale possa promuovere una varietà di esperienze gastronomiche e di sapori, senza mai perdere la sua originalità. Tutto questo adattando le nuove tecniche della cucina contemporanea alla classica ricetta della pizza italiana utilizzando ingredienti made in Italy, con garanzia di genuinità e qualità.

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