- Questo evento è passato.
Masterclass “La pasta: un viaggio infinito”
21 Luglio, 2022 @ 3:00 pm - 5:00 pm
Nell’ambito del progetto True Italian Taste, promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale per incrementare la conoscenza e il consumo consapevole dei prodotti 100% made in Italy, la Camera di Commercio Italiana in Giappone organizza la masterclass “La pasta: un viaggio infinito”, che si svolgerà giovedì 21 giugno a Tokyo.
Nella masterclass verrà fatto un excursus storico su come la pasta si è evoluta nel tempo, puntando quindi l’attenzione sugli aspetti e particolarità di produzione che rendono unica e inimitabile la pasta italiana, ma anche sul suo importante ruolo sociale.
La masterclass, della durata di circa due ore, prevede anche una dimostrazione pratica con la preparazione di “andarinos” e “malloreddus”, due tipi di paste tradizionali sarde preparate con sola semola di grano duro e lavorate a mano.
La masterclass, che si svolgerà in presenza presso la sede ICCJ in lingua giapponese, è riservata a operatori dell’F&B, giornalisti e influencer.