Il logo è un cerchio con fondo, al centro, azzurro circondato dal verde con bordi seghettati. Centrata nel cerchio la sagoma stilizzata di un provolone con bandiera tricolore sormontata dalla scritta “PROVOLONE VALPADANA”, sotto la sagoma è posizionata la scritta “REG. (CE) 1107/96”. A garantire l’autentico Provolone Valpadana DOP è la presenza di una coccarda col logo della Denominazione e il numero del caseificio produttore. Una coccarda verde e gialla con il marchio del Provolone Valpadana è attaccata alla corda che sostiene la forma, ma il logo è visibile su tutte le confezioni.
Source: AICIG
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