Cooking-Masterclass con gli chef del ristorante due stelle Michelin Harry’s Piccolo di Trieste

I prodotti del Friuli Venezia Giulia saranno i protagonisti della Cooking-Masterclass online organizzata dalla Camera di Commercio Italo-Tedesca (Italcam) in collaborazione con Promoturismo FVG.

L’evento, realizzato nell’ambito del progetto True Italian Taste, promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale per incrementare la conoscenza e il consumo consapevole dei prodotti 100% made in Italy, si svolgerà il 25 gennaio alle ore 18:30 e vedrà la partecipazione degli Chef Matteo Metullio, 2 Stelle Michelin, e Davide Da Pra, del ristorante Harry’s Piccolo nell’Hotel “Duchi d’Aosta” di Trieste.

Gli Chef cucineranno un piatto di loro creazione, il Risotto cremoso con Formadi Frant, rafano e trota affumicata, con l’utilizzo di prodotti DOP del Friuli-Venezia Giulia, il quale verrá presentato da un sommellier in abbinamento al vino Bianco Gramogliano DOC.

Per far conoscere al pubblico tedesco alcune delle specialitá di questa regione valorizzate attraverso la cucina di alto livello espressa dagli Chef coinvolti, la Camera di Commercio Italo-Tedesca (Italcam) inviterà influencers e food lovers da tutta la Germania i quali, dopo aver ricevuto a casa propria il box con gli ingredienti, potranno cimentarsi nella preparazione LIVE della ricetta.

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