Gelato Masterclass – Online Immersion on the History and Production of Italian Gelato

Si svolgerà il 30 agosto la masterclass virtuale “Online Immersion on the History and Production of Italian Gelato” organizzata dalla Camera di Commercio Italiana in Cina (CCIC) nell’ambito del progetto True Italian Taste, promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale per incrementare la conoscenza e il consumo consapevole dei prodotti 100% made in Italy.

L’iniziativa è rivolta a specialisti del settore Food & Beverage, media, influencers, giornalisti, KOLs, bloggers, nutrizionisti, buyers, esperti ed amanti del cibo italiano.

Agenda:

15:00 – 15:30 Registrazione online
15:30 – 15:35 Discorso di apertura – Deputy Consul General Adriana Lori
15:35 – 15:40 Saluti di benvenuto – CICC Chairman Paolo Bazzoni
15:40 – 15:55 Saluti di benvenuto e introduzione del progetto True Italian Taste – CICC Board Member Gianluca Luisi
15:55 – 16:05 Introduzione sulla storia del Gelato – Cindy Chen
16:05 – 16:15 Introduzione sulla storia degli ingredienti del Gelato – Edoardo Noce
16:15 – 16:45 Realizzazione del Gelato – Cindy Chen
16:45 – 17:05 Q&A