Masterclass con il Ristorante Casarella

Un evento esclusivo organizzato dalla Chambre de Commerce Italienne Nice, Sophia-Antipolis, Cote d’Azur: una masterclass di cucina italiana presso il Ristorante certificato Ospitalità Italiana Casarella, situato nel pittoresco borgo di Roquebrune, ai piedi del castello medievale dei Grimaldi.

Per questo evento, Rosario Palmigiano, proprietario del ristorante, e lo Chef Claudio Debernardi, apriranno le porte della loro cucina per impartire una lezione di ricette realizzate naturalmente con soli prodotti autentici italiani.

Rosario, originario di Napoli, crede fortemente nella cucina semplice con ingredienti genuini e ricercati. Sono questi i valori che desidera trasmettere anche durante la masterclass, momento in cui svelerà segreti sulle preparazioni e condividerà preziose nozioni con i partecipanti.

Tra i piatti, come anticipato dallo Chef, la pasta fresca fatta in casa, i ravioli e altre proposte di terra e di mare, in cui non mancherà il rimando alla cucina napoletana e ai sapori di casa.

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