- Questo evento è passato.
The Authenitic Italian Table: Masterclass con Luigi Biasetto
21 Giugno, 2021 @ 6:00 pm
Il 21 giugno, la Camera di Commercio Belgo-Italiana, in collaborazione con l’Enit, l’Istituto Italiano di Cultura di Bruxelles e l’Associazione Cuochi Italiani in Belgio, organizza l’evento The Authentic Italian Table per celebrare l’autentica pasticceria italiana, in compagnia del Maestro pasticcere Luigi Biasetto.
In questa occasione, Luigi Biasetto sarà online dalla sua pasticceria nel cuore di Padova, in Veneto per raccontare il suo incredibile viaggio, iniziato a… Bruxelles! Campione del mondo di pasticceria nel 1997, inventore del metodo “Biasetto”, Master Pastry Chef Chocolatier Confiseur Glacier, Luigi Biasetto è un pioniere indiscusso e un pasticcere innamorato della sua arte.
In programma: un’intervista a Luigi Biasetto seguita da una degustazione guidata di mandorle, pistacchi e nocciole e uno showcooking dedicato alla preparazione della sbrisolona, dolce tipico lombardo le cui origini risalgono al Rinascimento. Luigi Biasetto presenterà anche il suo sorprendente “Panettone estivo”.
L’evento riservato esclusivamente a foodblogger, giornalisti, chef e professionisti del settore agroalimentare, si svolgerà sulla piattaforma Zoom. I partecipanti riceveranno a casa una box per degustare i prodotti della pasticceria Biasetto.