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The Authentic Italian Table
2 Giugno, 2022 @ 6:30 pm
La Italian Chamber of Commerce and Industry in Australia – Melbourne organizzerà l’edizione 2022 della manifestazione The Authentic Italian Table, nell’ambito del progetto True Italian Taste, promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale per incrementare la conoscenza e il consumo consapevole dei prodotti 100% made in Italy.
L’evento, realizzato in collaborazione con il Consolato Italiano a Melbourne in concomitanza della Festa Nazionale della Repubblica Italiana, si svolgerà il 2 giugno alle ore 18:30 presso l’originale cornice dell’Hangar di Leonardo Australia.
La Chef Alessandra D’Angelo, accompagnerà rinomati influencers, operatori del settore enogastronomico, Italian lovers e rappresentati politici e istituzionali in un viaggio culinario tra i prodotti Made in Italy per eccellenza.
I partecipanti all’evento avranno la possibilità di approfondire la conoscenza dei prodotti e dei produttori aderenti all’iniziativa tramite un Tasting guidato che offrirà, attraverso delicati accoppiamenti, un’esperienza completa che valorizza i prodotti, i processi di produzione e la degustazione.
I Consorzi Prosecco Doc, Grana Padano e Prosciutto di Parma saranno tra i principali protagonisti di questo percorso, così come l’importante e rinomato Premio Ercole Olivario che grazie alla collaborazione con CCIE Melbourne presenterà agli ospiti del mercato australiano gli olii vincitori dell’edizione 2022 con un’area di degustazione dedicata.
Il Concorso Ercole Olivario è nato nel 1993 da una riflessione avviata dal sistema camerale con i principali operatori del settore olivicolo con lo scopo di creare un momento di valorizzazione dell’olio extravergine d’oliva, un prodotto che nel panorama della produzione agroalimentare del nostro Paese riveste un ruolo basilare sia da un punto di vista economico che culturale: la coltivazione dell’olivo infatti è al tempo stesso un elemento caratteristico del paesaggio italiano ed un prodotto tipico per eccellenza.
La Chef Alessandra D’Angelo attraverso un approccio creativo e sostenibile sottolineerà l’importanza dell’uso di prodotti autentici italiani e il Segretario della Italian Chamber of Commerce and Industry in Australia – Melbourne, Giovanni Caniglia, presenterà al pubblico il progetto True Italian Taste che mette in tavola le eccellenze della tradizione culinaria italiana e del prodotto 100% autentico.
La serata vedrà anche la presenza del premier dello Stato del Victoria Daniel Andrews, di rappresentati politici e istituzionali che saranno accolti dalla nuova Console Italiana a Melbourne Hanna Pappalardo e dal Presidente della CCIE Melbourne, Lou Farinotti.
Per partecipare scrivere a marketing@italcham.com.au