28 Giugno 2021
Bangkok
Nell’ambito del progetto True Italian Taste, promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale per incrementare la conoscenza e il consumo consapevole dei prodotti 100% made in Italy, la Thai-Italian Chamber of Commerce (TICC) ha organizzato la Masterclass Online “Veneto: All You need to know about Tiramisù”, in collaborazione con Accademia delle Professioni, Associazione Tiramisù di Treviso e Assocuochi di Treviso.
La Masterclass è stata aperta da un discorso di benvenuto da parte del Segretario Generale della Camera, Michele Tomea, che ha poi introdotto la dott.ssa Irene Fanini, Manager per le relazioni internazionali di Accademia delle Professioni. Ha continuato e guidato la Masterclass Online, lo Chef Marco Pesce, insegnante della Accademia delle Professioni, che ha spiegato che la storia del tiramisù (e la sua origine veneta), il significato del nome, ed ha eseguito la preparazione, passo dopo passo, d’innanzi ai numerosi partecipanti (influencers, studenti di cucina, curiosi e golosi) che a fine classe hanno mostrato la propria prova culinaria.