17 Settembre 2020
Londra
Si è svolto il 17 settembre l’evento Authentic Italian Table – “ALL YOU NEED IS COOKING”, organizzato dalla Italian Chamber of Commerce and Industry for the UK nell’ambito del progetto True Italian Taste, promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale per incrementare la conoscenza e il consumo consapevole dei prodotti 100% made in Italy.
La masterclass online è stata guidata da Francesco Mazzei, head chef di alcuni dei migliori ristoranti italiani a Londra.
Chef Mazzei ha preparato due ricette utilizzando dei prodotti certificati, come le Nocciole Piemonte IGP, la Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP, l’Olio Sardegna DOP e la Pancetta Piacentina DOP.
Le scatole di prodotti sono state recapitate a casa di sei “media influencer”, selezionati tra i piú grandi account di Instagram per i settori food&drink e lifestyle.
Così facendo, gli influencer hanno potuto cucinare seguendo via Zoom le istruzioni e i commenti dello chef che ha parlato delle certificazioni e delle caratteristiche dei prodotti utilizzati.
L’evento è stato trasmesso live su Instagram e successivamente sugli account degli influencer che hanno postato del materiale su quanto cucinato, e sul sito The Authentic Italian Table.
Video credit @LONDON