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ITALIAN FOOD INNOVATION – SINGAPORE

by alessia

19 – 20 Giugno 2019

Singapore

La CCIE Singapore in collaborazione con le CCIE di Bangkok, Ho Chi Minh, Hong Kong, Pechino, Seoul e Tokyo e in raccordo con Assocamerestero, ha organizzato a Singapore l’evento “ltalian Food lnnovation” realizzato nell’ambito dell’evento annuale “ltalian Food & Beverage in Singapore“.

L’evento si è differenziato dalla più ampia manifestazione sia dal punto di vista logistico organizzativo, che per i buyer e le aziende italiane partecipanti in qualità di espositori.

ll veloce sviluppo delle economie del Sud Est Asiatico, la crescita della classe media in tutta la Regione, la forte urbanizzazione a discapito delle aree rurali e l’aumento dei consumi anche in campo alimentare, hanno portato i Paesi del Far East ad investire nella ricerca e sviluppo nel settore agroalimentare. Nell’aerea, Singapore si distingue come la Nazione che ha maggiormente investito nell’innovazione in campo alimentare. A conferma di questo forte impegno, nel 2018 il Governo di Singapore ha fondato l’agenzia Foodlnnovative, la quale si pone l’obiettivo di facilitare l’innovazione nel settore agroalimentare e di creare nella città Stato il Food and Nutrition HUB dell’Asia.

ln considerazione delle esigenze del mercato Regionale e consapevole dell’importante know how italiano nel settore agroalimentare, la CCIE Singapore ha deciso di organizzare l’evento “ltalian Food lnnovation” per presentare a Singapore una selezione delle eccellenze italiane nel campo del Food lnnovation.

Le CCIE dell’Area Asia hanno selezionato n. 18 buyer – provenienti rispettivamente da Thailandia, Vietnam, Hong Kong, Cina, Corea del Sud e Giappone – che hanno partecipato all’evento ed incontrato le 15 aziende italiane selezionate dalla CCIE Singapore in collaborazione con Seeds and Chips. La selezione si è basata sulla valutazione del prodotto/progetto innovativo che doveva rispondere ad una delle seguenti quattro caratteristiche:

1. Prodotto o progetto che vede la vendita o sviluppo di prodotti agroalimentari ad alto valore nutrizionale

2. Prodotto o progetto che vede la vendita o sviluppo di prodotti agroalimentari a basso impatto ambientale

3. Prodotto o progetto che vede la vendita o sviluppo di prodotti agroalimentari Elders friendly

4. Prodotto o progetto che vede l’utilizzo della tecnologia HHP

Le aziende italiane che non hanno potuto essere presenti fisicamente all’evento, hanno partecipato agli incontri con i buyer in modo virtuale, attraverso un collegamento via tablet. I loro prodotti erano comunque presenti all’evento e disponibili per essere visionati dal vivo e per la degustazione.

Programma dell’evento:

18 giugno 2019: set up dello spazio espositivo
lncontro con le aziende espositrici e skype call con le aziende non presenti a Singapore
19 giugno 2019:
10.00 amCerimonia di apertura dell’esposizione ltalian Food lnnovation
10.30 amlncontrl B2B
12.00 pmSeminario: “L’innovazione nel settore alimentare, il futuro dell’Alimentazione”
1.00 pmLunch Break
2.30 pmlncontri B2B
4.30 pm – 5.00 pmPitch presentazione Start Up Food lnnovation
5.30 pmChiusura incontri B2B
7.00 pmNetworking event con la presenza dei buyer ed operatori di settore locali
20 giugno 2019:
10.30 amlncontri B2B
12.00 pmSeminario: “The Global Food Waste Challenge”
1.00 pmLunch Break
2.30 pmlncontri B2B
4.30 pm – 5.00 pmPitch presentazione Start Up Food lnnovation
5.30 pmChiusura incontri B2B

All’evento ha preso parte un Rappresentante del Ministero dello Sviluppo Economico Italiano che durante il periodo di permanenza a Singapore (17-20 giugno 2019) non solo ha presenziato ai lavori dell’Italian Food and Beverage in Singapore e dell’Italian Food Innovation ma ha realizzato numerosi incontri di approfondimento con aziende italiane presenti a Singapore e ha visitato alcuni tra i principali punti vendita di prodotti italiani di qualità. Numerosi anche gli incontri istituzionali con i rappresentati del Sistema Italia in loco (Ambasciata e Ufficio ICE).

Per approfondire:

http://www.italchamber.org.sg/news/True_Italian_Taste_coming_to_Singapore

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