15 Giugno 2019
Londra
L’evento londinese è stato realizzato il 15 giugno presso Shoreditch Gardens, uno spazio-giardino in un’area molto in voga di Londra, utilizzando il format dello street food ed invitando sia influencer che consumer altospendenti.
Sono stati allestiti 7 food truck / gazebo, presieduti da 7 ristoranti italiani che si sono occupati della realizzazione di piatti tradizionali/rivisitati della cucina italiana con impiego di prodotti autentici, abbinandoli a vini, birre e cocktail italiani. È stata inoltre organizzata – in collaborazione con il Caseificio Tosi Srl – una postazione di approfondimento (focus point) dove sono stati illustrati diversi tipi di Gorgonzola D.O.P. e i diversi utilizzi/abbinamenti. Inoltre, è stato allestito uno spazio dedicato esclusivamente agli influencer in cui sono state organizzate due cooking classes gestite dal famoso Chef Aldo Zilli. Durante l’evento, lo Chef ha preparato diversi piatti della tradizione culinaria italiana utilizzando prodotti certificati.
I ristoranti londinesi partecipanti all’evento sono stati:
- Macellaio RC (focus: carne);
- Ardiciocca (focus: gluten free);
- Enoteca Rabezzana (focus: pasta e abbinamenti con il vino);
- Sud Italia Pizza (focus: pizza);
- Osteria Romana (focus: cucina romana);
- Obica’ (focus: mozzarella);
- Satyrio (focus: cucina italiana moderna).
All’evento hanno inoltre partecipato:
- Prime Gelato (produttore italiano di gelato artigianale di qualita’);
- The Italian Job (pub londinese gestito da italiani, con una selezione di birre artigianali italiane);
- Caseificio Tosi Srl (con una selezione di Gorgonzola D.O.P.);
- Ferrarelle;
- Campari Group;
- Ichnusa.
È stata registrata la presenza di oltre 800 persone, tra cui 53 influencer selezionati.
Per approfondire:
https://www.theauthenticitaliantable.co.uk/
