9 Luglio 2021
Dehli
Nell’ambito del progetto True Italian Taste, promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale per incrementare la conoscenza e il consumo consapevole dei prodotti 100% made in Italy, la IICCI – The Indo-Italian Chamber of Commerce and Industry ha organizzato il 9 luglio una Wine Masterclass, presso il ristorante Diva – Italian Institute of Culture, a Dehli.
Lo Chef Ankur Kohli (Executive Chef, Diva- Italian Institute of Culture – Delhi) ha preparto una serie di ricette italiane iconiche e autentiche per accompagnare i vini proposti dall’esperto di vini italiani Cav. Subhash Arora, che ha condotto la masterclass guidando i partecipanti alla scoperta dei territori di origine dei vini protagonisti dell’evento. L’esperto di cibo italiano Luca Bernardini, collegato da remoto, ha illustrato le origini culturali e geografiche dei vini, insieme ad aneddoti, storie e persone che contribuiscono alla nascita di ogni bottiglia.
Durante l’evento i partecipanti hanno potuto approfondire, sorso dopo sorso, la conoscenza dei vini autentici italiani, apprendendo anche alcuni segreti per il corretto abbinamento con i cibi.
