29 Aprile 2021
Seoul
Il 29 aprile la Italian Chamber of Commerce in Korea ha realizzato con successo una masterclass dedicata alla scoperta e degustazione di vini appartenenti alla categoria degli Orange Wine.
L’evento è stato organizzato presso l’Astor Suite del Lotte Hotel di Seoul, dove, nel rispetto delle normative contro il covid-19, più di venti ospiti locali si sono riuniti per prendere parte alla degustazione. L’audience vantava figure di spicco tra influencer, sommelier e importatori, che hanno avuto modo di confrontarsi e porre domande ai produttori.
L’evento è stato introdotto da Antonio Paoletti, Presidente della Camera di Commercio Venezia Giulia Trieste Gorizia che, tramite collegamento zoom, ha presentato questa regione, le sue caratteristiche e i prodotti tipici del suo territorio.
Allo stesso modo, Robi Jakomin, docente ONAV (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino), ha guidato la sessione di tasting, descrivendo le proprietà e le caratteristiche dei sei vini focus dell’evento.
I rappresentanti delle cantine invitate (Masut da Rive, Primosic, Draga, Škerk, Skerlj e Zidarich) hanno illustrato la storia, le peculiarità e le tradizioni dei loro prodotti, accompagnando i partecipanti in un percorso enogastronomico nella Venezia Giulia.
I vini sono stati abbinati a formaggi e affettati autentici italiani, quali il Montasio e il Prosciutto di San Daniele DOP per esaltare le loro caratteristiche distintive.
L’evento è stato organizzato nel contesto del progetto True Italian Taste – promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale per rafforzare la conoscenza e il consumo consapevole dei prodotti 100% made in Italy.