6-12 Giugno 2022
Chicago
Nell’ambito del progetto True Italian Taste – promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale per incrementare la conoscenza e il consumo consapevole dei prodotti 100% made in Italy – la Italian American Chamber of Commerce Midwest ha organizzato l’evento “Authentic Italian Table – Sicilian Week”: 7 giorni alla scoperta dei prodotti, dei sapori e delle eccellenze autentiche della regione Sicilia.
In collaborazione con i ristoranti Elio Pizza On Fire e Trattoria Gianni, due eccezionali ristoranti italiani di Chicago, gli ospiti sono stati accolti con un menù appositamente ideato per dare risalto ai prodotti autentici, il tutto all’insegna della genuina tradizione siciliana e della vera ospitalità italiana!
A completamento di questa incredibile settimana, mercoledì 8 giugno, si è tenuta una PRODUCT PRESENTATION, seguita da una stimolante sessione di Q&A, interamente dedicata ai prodotti DOP e IGP della regione Sicilia. Introdotto da Fulvio Calcinardi, Executive Director, e moderato da Silvia Raffa, Managing Director della Camera, l’evento è stato un interessante viaggio educativo che ha portato professionisti del settore (nutrizionisti, chef, ristoratori, media, giornalisti, blogger, supermercati, proprietari di negozi gourmet, influencer dei social media e opinion leader) a celebrare l’autentica cucina italiana.
Gli straordinari chef Elio Bartolotta e Gianni Delisi, grazie alla partecipazione dei consorzi per la tutela del Pistacchio verde di Bronte DOP, dell’Olio Extravergine di Oliva Monti iblei DOP, del Ragusano DOP, del Cioccolato di Modica IGP e del Pomodoro di Pachino IGP, hanno accompagnato gli ospiti alla scoperta delle specialità del territorio siciliano, illustrando le caratteristiche, i benefici e le origini di questi prodotti certificati alla base della sana e vera cucina siciliana.
