31 Maggio 2021
Montréal
Si è svolto il 31 maggio l’evento Authentic Italian Table: Souper Gourmand Italien Chez Soi – Chef Danny Smiles organizzato dalla Camera di Commercio Italiana in Canada nell’ambito del progetto True Italian Taste, promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale per incrementare la conoscenza e il consumo consapevole dei prodotti 100% made in Italy.
Chef Danny Smiles ha guidato 14 famosi food influencer canadesi (10 in presenza e 4 in video collegamento) in una cooking class realizzata presso il ITHQ (Institut de Tourisme et d’Hôtellerie du Québec) a Montréal, con l’obiettivo di promuovere i prodotti autentici dell’Emilia Romagna presso il pubblico dei millennials per fargli apprezzare le caratteristiche dei prodotti 100% italiani, rendendoli consapevoli dei vantaggi che derivano dal consumo di prodotti autentici di qualità. Lo chef ha presentato due ricette gourmet utilizzando tre ingredienti ancora poco conosciuti tra i giovani canadesi: il Parmigiano Reggiano DOP, il Prosciutto di Parma DOP e l’Aceto Balsamico di Modena IGP.
Gli influencer hanno cucinato insieme alllo Chef e hanno ricevuto un paniere con tutti gli ingredienti per poter replicare il tutto nuovamente a casa e mostrare ai followers come utilizzare i prodotti.
