Per gli amanti della cucina italiana in Brasile, la Camera Italo-Brasiliana di Commercio e Industria di Rio de Janeiro ha realizzato, in collaborazione con la chef italiana Rossella Speranza, una serie di video lezioni su una selezione di prodotti italiani autentici e sulla preparazione di famose ricette della tradizione culinaria italiana.
Le video lezioni sono realizzate nell’ambito del progetto True Italian Taste, promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale per incrementare la conoscenza e il consumo consapevole dei prodotti 100% made in Italy.
Calzone de Escarola Frisée
Tagliatelle alla Bolognese
Baccalà alla Vicentina