14 Dicembre 2020
New York
Più di 100 partecipanti hanno assistito alla terza masterclass online della serie “Boot” Camp organizzata dalla Italy-America Chamber of Commerce il 14 dicembre, nell’ambito del progetto True Italian Taste, promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale per incrementare la conoscenza e il consumo consapevole dei prodotti 100% made in Italy.
Durante la masterclass i partecipanti, accompagnati dagli esperti del settore e da Federico Tozzi, Segretario Generale della Italy-America Chamber of Commerce, hanno intrapreso un viaggio alla scoperta dei prodotti DOP e IGP della regione Emilia Romagna.
Si è parlato delle caratteristiche e delle qualità che definiscono questi prodotti e del loro imprescindibile legame con il territorio di origine. Per coloro che hanno seguito la lezione online, Chef Jackie Rothong e Chef Michele Casadei Massari hanno, inoltre, presentato semplici ricette con i prodotti DOP e IGP che potranno essere replicate a casa.
